2005年11月のアーカイブ
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サンドイッチとお弁当箱
きょうはお弁当がわりにベーグルのサンドイッチをつくって会社に来ました。 ベーグルサンド 豆とトマトと赤大根のサラダ クノールのカッ...
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クルミとイチジクのパン
二週間以上さぼっていた天然酵母パンですよ。 出来上がりはこんなです。形の悪さが目立たないように頑張って撮影してみました:) 「天然酵...
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本日の晩御飯と本日のパン
本日の晩御飯です。今回はCOOLPIX S4で写真を撮っています。 鶏の唐揚げ 赤大根(?)とトマトのサラダ きのこのポタージュ ...
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帽子のいろいろとロボぴちょんくん
トップページからパン作りの記事が消え去ろうとしています。パンブログの危機です。奮起して、次の記事はパン作りにしますよ。 帽子のいろいろ...
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本日の物欲: ハイブリッドオイルヒーター
寒くなりましたね。風邪気味だかなんだかで今日は布団にもぐって暮らす一日です。 うちの暖房器具はエアコンのほかに、フィリップスのオイルヒ...
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本日の買い物: COOLPIX S4
私は一眼レフのデジタルカメラ(ペンタックスの*ist DS)を持っています。使い勝手もよく、腕をカメラがカバーしてくれるので重宝してい...
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「暗号技術入門」
『暗号技術入門』(結城浩)という本を読みました。 現代の暗号技術のなかで重要な6つの技術である対称暗号・公開鍵暗号・一方向ハッシュ関...
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くるみのベーグル
くるみのベーグルを焼きました。 生地は『徳永久美子のパンを楽しむ生活』にしたがって、スーパーキングとアターを使います。どっちの粉も使い...
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Amazon.co.jp 「なか見! 検索」
少し前からAmazon.co.jpで「なか見! 検索」というサービスがはじまっています。売っている本の中身が検索できるサービスです。 ...
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本日のブール
昨日に引き続き今日も「天然酵母のおいしいパン」のレシピでブールを焼きました。 この本の帯には天然酵母パンは気楽につくれると書いてありま...
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天然酵母でブール
「天然酵母のおいしいパン」から、今日はブールを焼きました。 粉はリスドォルを使いました。生地は昨晩捏ねて、室温に放置して一次発酵です。...
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カテゴリ・アーカイブをページ分割しました
このブログでは右のカテゴリーからたとえば「料理」を選ぶと、「料理」カテゴリーの記事がぜーんぶ一度に表示されてました。 しかし「料理」カ...
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天然酵母のバゲット
前々から興味があった天然酵母のパンに、初めて挑戦してみました。 参考書はこの本ですよ。 天然酵母のおいしいパン(平野由希子)。少し前に...
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久しぶりにベーグル
今日は会社をさぼって休んで時間があるので、ひさびさにベーグルを作りました。 BAGEL&BAGELのレシピからプレーンベーグル...
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医者にいってきた
昨日は朝からだるくて微熱があって、昼すぎたら右腕の付け根が痛い。へんなところが痛いな。リンパの炎症とかだったらやだなー と思って、今日...