おろしそば

今日はあっさりしたものが食べたくて、蕎麦を茹でました。
蕎麦と海苔、そして大量の大根おろしのみ。あと蕎麦湯。

そばつゆは一昨日の茄子揚げだし用だし汁とまったく同じレシピで少量つくりました。こんぶだしうま(くどいですか)。