調理道具

20年ちょっと前に実家を出て一人暮らしをはじめたとき、調理道具も揃えた。この三つはその頃から使っている。

Turkのフライパン、ツヴィリングのキッチンはさみ、ヘンケルスのパン切りナイフ。フライパンは実家にいる頃に買ったので、この中で一番長く使っている。料理バサミは取っ手が黒く塗装されていたのだが、数年ですっかり無塗装になった。どれも、最初の頃からから今に至るまでずっと役に立っている。

ところでキッチンはさみはなぜか、「一人暮らし向け調理道具セット」みたいなものには入っていないことが多いように思う。包丁と同程度には大事なように思うんだがなあ。