マーマレード計画 : 材料編

マーマレードを作ってみたくて、いろいろしらべてました。
昔は好きじゃなかったジャムに最近めざめたのですが(甘さ控えめのジャムが世の中にあるなんて知らなかったんですよ)、マーマレードだけは昔から好き。
今の季節にマーマレードだと、甘夏? というわけで無農薬の甘夏を探して

5kg買ってしまいました。男の料理じゃなくて主婦の料理をめざすなんてうそぶくわたしですが、かなーり男の料理っぽい買い物です。でかい銅鍋とかほしくなったりしてだめだめです。
マーマレードづくりってちとめんどくさそうですな。「製作編」とか「完成編」かきますよ、挫折しなければ。