初栗

生まれて初めて栗の皮をむいてみました。栗むきはたいへんですな。綺麗にむくのはとっても難しい。そして栗ご飯を炊きました。

おーいーしーい(自画自賛)。
栗ご飯で頂き物の栗を使い果たしました。でも近所のスーパーで栗1kg購入済み。料理歴そこそこあるのに包丁使いに苦手意識があります。なので栗は敬遠してたんですが(食べるのはむかしから大好きですよ)、今季からはがんばって栗料理作りますよ。栗むき鍛錬。
次は何をつくろうかな。