すべてのビール好きの方々へ
ビール好きで尿酸値の高いみなさまこんにちは。耳寄りなニュースです。
Yahoo!ニュース - 毎日新聞 - <痛風>「ビールを飲んでも治る!」鹿児島大教授が自ら実験
ビールは「痛風の敵」とされてきた。アルコール自体に尿酸の発生を促す働きがあるうえ、100グラム中のプリン体含有量が5.11ミリグラムあり、日本酒(1.22ミリグラム)やウイスキー(0.13ミリグラム)に比べ群を抜いている。
「ビールをやめないと駄目なのか」。悩んだ末、自分の体で調べようと決意。暴飲や禁酒を繰り返し、約2年間かけて血液や尿を検査。その結果、納教授の場合、1日750ミリリットルまでならむしろ痛風に悪いストレスを緩和し、尿酸値も下がった。350ミリリットル缶で2本、瓶なら大瓶(633ミリリットル)1本が目安だ。
納教授は「ビールはむしろ善玉」と強調。「ビールのプリン体は、白米(100グラム中25.9ミリグラム)、ホウレンソウ(同54.5ミリグラム)、納豆(同113.9ミリグラム)などと比べても少ない。アルコール類の中では多いが、ビールは水分も多く、合併症の尿路結石の予防にもなる」と話す。
自分の体をネタに本を書いた教授。やってることは「スーパーサイズ・ミー」と似ていますが、動機がビールやめたくないから、というのが素晴らしい。
教授の書いた本はこれ[amazonへのリンク]です。買うかな。