昨日に引き続きお酒に呑まれるネタです。
今年の目標にお酒をのんで記憶をなくさない、というのをあげました。これについて、サフランが有効という話があります。
しかしどのくらいの量のサフランで効果があるのでしょう。テレビなどで紹介されているのは「お酒をのむ2,3時間前にブイヤベースやパエリアを食べるとよい」ということですが、ブイヤベース一人前あたりどのくらいのサフランがはいっているのかなんてよくわかりません。わたしがつくるパエリアは36cmの鍋にサフラン1gですが、これはかなり多めにつかっているようにも思います。
ちょっとしらべてみたところ、錠剤では一錠あたり20mgのサフランがはいっていて、それを一回に2錠、いちにち3回というものがあるようです。ふむ。ということは最大で0.1g(100mg)程度でいいのかな。
飲む前にいちいちブイヤベースたべるわけにはいかないし錠剤買うのもなんだかばかばかしいので、今度飲みにいく機会があるときはサフランを直接摂取してから臨もうと思います。
飲むペースとか量を抑えるのが一番なのはわかってるのでその努力もしますよ:)