鶏肉と大根の煮物

大根が1本100円だったので朝から煮物をつくりました。鍋にカップ1のだし汁を煮立て、酒と醤油を大さじ2づつ入れ鶏肉を投入して5分ほど煮込み、いったん鶏肉をだしてから大根イチョウ切りを投入、かぶるくらいまで水を足してから大根が柔らかくなるまで煮込み、鶏肉を戻してちょっと煮て完了。上にちらしてるのは大根葉です。