パン捏ね欲
手あれがちょっとよくなったので、パン捏ね欲を満たしました。帰りが12時になろうが、高まったパン捏ね欲のほうが眠気より上です。
クルミとドライブルーベリー。明日焼くぞー。おやすみなさい。
自分メモ: きょうの配合
- リスドォル: 460g
- ライ麦粉: 40g
- 塩: 10g弱
- きび砂糖: 8g弱
- ホシノビール酵母: 26g
- パネトーネ酵母 4g
- 水: 255cc
- クルミ: 80g
- ドライブルーベリー: 70g