そういえばお米をしばらくたべてない

今日ははやめのお昼に

• チャパティ
• キュウリのライタ
• エスビー「ケララカレー」

を食べました。

チャパティは「徳永久美子のパンを楽しむ生活」のレシピです。アタまたは最強力粉に、油少々、塩少々まぜてこねて伸ばして焼くだけ。チャパティってこんな単純なものだったんですね。キュウリのライタはミラ･メータさんの「はじめてのインド料理」のレシピです。ライタってはじめてつくりましたが、ヨーグルトに具材と調味料混ぜるだけなんですね。簡単だー。
そして肝心のカレーはレトルト。手抜きです。近所で安売りしてたんですよ。ひさびさのレトルトカレーでしたがちゃんとインドっぽいカレーでおいしかったですよ。レトルトカレーも進化してますね。