手あれがちょっとよくなったので、パン捏ね欲を満たしました。帰りが12時になろうが、高まったパン捏ね欲のほうが眠気より上です。
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クルミとドライブルーベリー。明日焼くぞー。おやすみなさい。

自分メモ: きょうの配合

  • リスドォル: 460g
  • ライ麦粉: 40g
  • 塩: 10g弱
  • きび砂糖: 8g弱
  • ホシノビール酵母: 26g
  • パネトーネ酵母 4g
  • 水: 255cc
  • クルミ: 80g
  • ドライブルーベリー: 70g