ひさしぶりに鳥の唐揚げをお弁当用につくりました。
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*ist Ds/smc PENTAX DA 40mm F2.8 Limited

おかずは今朝揚げた唐揚げ、昨夜大量につくったひじきと豆の煮物、そして一昨日作ったそら豆とトマトのサラダです。
こじま家の鳥唐はにんにくとしょうがのみじん切り、しょうゆ、そして老酒で下味をつけます。それから水気をかるくふきとって衣をつけて揚げます。
寝起きでぼんやりしてたら小麦粉をつかってしまったのは内緒です。